Citations sur le véganisme

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Citation de George Bernard ShawVoici quelques citations sur le véganisme de diverses personnes influentes en complément de la page des célébrités véganes. ils parlent de leur véganisme, de la protection des animaux et de l’alimentation végane dans la santé. Elle auront à terme, je l’espère, un effet durable sur l’évolution de nos sociétés vers le véganisme. Et aussi sur l’arrêt de l’esclavage et de la maltraitance envers les animaux. J’espère aussi que cela aura comme autre effet d’améliorer la santé des êtres humains. Quoi de mieux pour traverser cette vie que de cumuler santé morale en protégeant la vie et la nature, et santé physique en améliorant ses capacités de résistance aux maladies ?

Citations de célébrités sur le véganisme

Personnalités politiques

« Je ne serais sûrement pas là si je n’étais pas devenu végétalien. » Bill Clinton

Philosophes

« Qu’y a-t-il de plus repoussant que de se nourrir continuellement de chair de cadavre ? » Voltaire

« Si vous pensez qu’être végan est difficile, imaginez la difficulté pour les animaux que vous ne le soyez pas. » Gary L. Fancione

Cinéastes

« Il n’est pas nécessaire de manger des animaux, c’est juste un choix que nous faisons. Cela devient un choix moral, qui a un impact énorme sur la planète, qui consomme énormément de ressources et qui détruit la biosphère. » James Cameron

Écrivains

« Les animaux ne risquent pas d’aller en enfer, ils y sont déjà. » Victor Hugo

« L’espérance de vie d’un mangeur de viande est de 63 ans. Je me rapproche de 85 et je travaille toujours autant qu’avant. J’ai vécu assez longtemps et j’essaye de mourir, mais je n’y arrive tout simplement pas. Une seule tranche de bœuf en finirait avec moi mais je ne peux me convaincre d’en avaler une. Je suis épouvanté à l’idée de vivre pour toujours. C’est le seul désavantage d’une alimentation végétarienne. » George Bernard Shaw

« Les animaux sont mes amis… et je ne mange pas mes amis. » George Bernard Shaw

Chanteurs

« Il y a plusieurs années, je pêchais encore. En voyant se tordre dans ma main un pauvre poisson, je me suis rendu compte que je pouvais le tuer, par pur plaisir. Et quelque chose en moi a fait clic. Je l’ai vu se battre pour respirer, j’ai compris que sa vie était aussi importante pour lui que la mienne l’était pour moi . » Paul McCartney

« En Amérique, presque tout le monde croit que vous devez manger de la viande pour avoir des protéines. Protéines, protéines, protéines ! Et d’après eux qu’est-ce qu’il y a dans le lait ? Du calcium, du calcium, du calcium. Ce sont ces mêmes protéines (provenant de la viande et du lait) qui bouchent vos artères et facilitent donc les crises cardiaques. » Ariana Grande

« Il y a un style de vie que je suis maintenant, le véganisme, qui peut, autant que possible, prévenir la plupart des formes de cancer et d’autres maladies. » Alanis Morissette

Ecclésiastiques

« Si vous êtes neutre en situation d’injustice, alors vous avez choisi d’être du côté de l’oppresseur. » Desmond Tutu

 

Citations de scientifiques

Citation de Charles DARWIN (1809-1882)S’il est des citations de paroles ou écrits qui comptent, en tout comme en véganisme, et qui sont en principe respectables et écoutées, ce sont bien celles des scientifiques. Mais la science s’est déjà trompée, vous direz-vous. Hé bien non, je ne pense pas. Qu’il y ait eu des annonces ou des théories rendues publiques, et mêmes appliquées, sur la base de seules intuitions ou de faits non démontrés ou non prouvés sérieusement, ou encore de fausses affirmations d’escrocs recherchant la notoriété, et qui se sont révélées fausses, ça je ne le nie pas. Et c’est ça qui pourrait faire douter.

Mais la vraie science, celle ou rien ne peut être affirmé sans expérience, preuve et démonstration à l’appui, celle-là ne peut pas se tromper car c’est sa nature et son fondement. La science doit être la vérité. Pour cette raison la parole des scientifiques mérite d’être écoutée. Même si leur propre domaine de compétences ne concerne pas directement le véganisme, ce sont des personnes dont les paroles sont le fruit d’une réflexion et d’une expérience qui répondent aux critères de la science et de la vérité. Écoutons-les (les liens sur les noms renvoient sur leur page Wikipédia) :

Naturalistes

« Il est évident que la nourriture normale de l’homme est végétale. » Charles Darwin

« Les fruits et les plantes comestibles constituent la nourriture la plus appropriée pour l’humain. » Carl Von Linné

« En aucune façon, l’homme n’a la constitution d’un carnivore. Chasse et voracité ne lui sont pas naturelles. L’homme n’a ni les dents acérées ni les griffes pour tuer et déchiqueter sa proie. Au contraire, ses mains sont faites pour cueillir des fruits, des baies et des légumes, et ses dents sont appropriées pour les mâcher. » John Ray

« L’animal ne demande pas qu’on l’aime, il demande qu’on lui fiche la paix » Théodore Monod

« Notre traitement à l’encontre des animaux sera un jour considéré comme barbare. Il ne peut pas y avoir de civilisation parfaite tant que l’homme ne se rende compte que les droits de chaque créature vivante sont aussi sacrés que la sienne. » David Starr Jordan

Anatomistes, Généticiens

« L’anatomie comparée nous enseigne qu’en toute chose, l’homme, ressemble aux animaux frugivores, et en rien aux carnivores… Ce n’est qu’en déguisant la chair morte rendue plus tendre par des préparatifs culinaires, qu’elle est susceptible d’être mastiquée et digérée par l’homme chez qui, de la sorte, la vue des viandes crues et saignantes n’excite pas l’horreur et le dégout. » Georges Cuvier

« S’élever contre les corridas, c’est défendre notre part d’humanité, une part qui dans notre société est en grave danger. » Albert Jacquard

« J’ai rejeté la viande depuis très tôt dans mon enfance et le temps viendra où les hommes, comme moi, regarderont le meurtre des animaux comme ils regardent maintenant le meurtre de leurs semblables. » Léonard De Vinci

Physiciens

« Rien ne peut être plus bénéfique à la santé humaine, ni accroître les chances de survie de la vie sur la Terre, qu’une évolution vers un régime végétarien. » Albert Einstein

Psychologues, Psychiatres, Psychanalistes

« Le carnisme est un système de croyance particulier. C’est une idéologie dominante, un système invisible et enraciné qui modèle nos croyances, nos comportements, nos normes, etc… C’est aussi une idéologie violente. La viande ne peut pas être obtenue sans tuer. » Mélanie Joy

« Le jour où les humains comprendront qu’une pensée sans langage existe chez les animaux, nous mourrons de honte de les avoir enfermés dans des zoos et de les avoir humiliés par nos rires… » Boris Cyrulnik

« Aussi longtemps que les hommes tueront les animaux, ils feront la guerre. Aussi longtemps que les hommes mangeront des animaux, ils tortureront à mort leurs victimes innocentes : par centaines de milliers dans les laboratoires et les installations d’élevage collectif, par millions dans les abattoirs des villes, par myriades dans les mers du monde. Leur fleuve de sang ne doit pas servir plus longtemps de nourriture, leur corps de matière première, leur vie de provision pour nous les hommes. » Eugen Drewermann

Biologistes et Paléontologues

« L’homme vint avant la hache et le feu, il ne pouvait donc pas être omnivore. » Thomas Henry Huxley

Médecins

« Tant qu’il n’étendra pas le cercle de sa compassion à tous les êtres vivants, l’homme ne trouvera pas de paix. » Albert Schweitzer

Philosophes

« La terre donne des richesses en abondance et de la nourriture pacifique. Elle nous offre des repas qui ne sont tachés ni de sang ni d’assassinat. » Pythagore